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赤茯苓是一种中草药，其来源为多孔菌科真菌赤茯苓的菌核。其性味归经，味甘、淡，性平；归心、脾、肾经。功能主治为：利水渗湿，健脾宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

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赤茯苓

1. 赤茯苓简介

赤茯苓，又称红茯苓，是一种珍贵的中药材，属于多孔菌科植物。在中医理论中，赤茯苓被认为具有清热解毒、利尿消肿、养心安神等功效，对于多种疾病如泌尿系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病等都有一定的疗效。

2. 赤茯苓的药用价值

赤茯苓具有广泛的药用价值。在中医临床实践中，赤茯苓常常被用于治疗小便不利、水肿胀满、心悸失眠等症状。此外，赤茯苓还有助于调节人体内环境，增强人体免疫力，对于一些慢性疾病的预防和治疗也有一定的作用。

3. 赤茯苓的产地和分布

赤茯苓主要分布在中国南方地区，如福建、浙江、广东等地。此外，在安徽、湖北、湖南等省份也有分布。赤茯苓的生长环境要求湿润、多雨，通常生长在山林中的松树、樟树等树木上。

4. 赤茯苓的植物形态

赤茯苓的菌核呈不规则块状或扁球形，表面呈棕褐色或淡红色，略带光泽。内部为白色或淡黄色，质坚实，不易破碎。赤茯苓的菌核大小不一，通常在5-30厘米之间。

5. 赤茯苓的食用方法

赤茯苓可以作为中药材煎汤内服，也可以磨成粉后与其他食材一起食用。此外，赤茯苓还可以制成茯苓饼、茯苓膏等食品，具有滋补保健作用。在使用赤茯苓时，应根据个人体质和医生建议适量食用。

6. 赤茯苓的选购与保存

选购赤茯苓时，应选择表面干燥、颜色均匀、质地坚实的产品。新鲜的赤茯苓呈淡红色或白色，有淡淡的香味；而变质的赤茯苓表面会出现霉点或变色，质地也会变得松软。赤茯苓应保存在干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免发生霉变。

7. 赤茯苓的搭配宜忌

在使用赤茯苓时，可以根据不同的病症选择合适的配伍药材。例如，在治疗水肿胀满时，可以将赤茯苓与泽泻、白术等药材配伍使用；在治疗心悸失眠时，可以将赤茯苓与酸枣仁、龙眼肉等药材配伍使用。同时，需要注意的是，赤茯苓具有一定的药性，不宜过量食用；孕妇、哺乳期妇女和儿童在使用时应慎重。